중금속배출에 좋은 음식은?
통계에 따르면 혈중 수은중독이 독일,일본에 비해 한국인이 3배 이상 높
고, 카드뮴 농도는 독일과 미국 등에 비해 2배 이상 높다.
중금속 중독은 오염지역에 살거나, 특정 위험 직업에만 해당되는 것
은 아니다.
일상 생활 속에서도 자동차 매연에는 카드뮴이,
봄철 황사에는 비소가,
칠이 벗겨진 낡은 양은냄비에는 알루미늄이 ,
참치와 같은 큰 생선에는 수은,
공장폐수와 배기가스에는 납이 들어 있다
이렇게 중금속은 늘 우리 주변에 존재한다
중금속 배출에 효과적인 식품으로는 단연 마늘이다. 알리신, 시스테
인, 셀레늄, 마늘 속의 황화합물이 장 흡수를 저지하므로써 몸속에
중금속이 들어오는 것을 막아준다.
마늘 속의 황화합물은 수은과 결합력이 높아 수은을 안정화 시켜 체
내 흡수를 막는다. 그러므로 마늘이나 양파등과 같은 황성분이 함유
된 식품을 섭취하는 것이 좋다. 마늘은 수은뿐만 아니라 다른 중금속
을 배출하는데 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
클로렐라는 단백질이 풍부하고 엽록소가 많이 들어 있다. 식이섬
유, 무기질,비타민들이 아주 풍부하다, 엽록소나 식이섬유가 중금속
이 몸안에 들어왔을때 결합하여 몸밖으로 배출하는데 좋다.
이외에도 녹차, 도토리,현미,호두,다시마가 좋다.
이처럼 중금속을 제거하는데 좋은 식품의 조건으로는 탄닌성분과 비
타민C나 비타민E가 많이 들어 있는 것이다. 유기음이온이 많이 들어
있는 식품으로는 신선한 채고, 과일을 먹으면 중금속 제거에 도움이
된다.
